Comment congeler des fleurs sèches

Auteur: Gregory Harris
Date De Création: 10 Avril 2021
Date De Mise À Jour: 25 Mars 2024
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5 ALIMENTS À NE PAS CONGELER
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La lyophilisation est l’un des moyens les plus fiables de préserver la couleur et la forme d’une fleur séchée. Comme elle préserve la forme de la fleur en la congelant avant de la sécher rapidement, la lyophilisation peut préserver les fleurs sans en modifier sensiblement l'aspect. Et une fois lyophilisées, si elles sont stockées correctement, ces fleurs dureront des années. Mais l'équipement nécessite un investissement considérable. Si vous n'envisagez pas de faire lyophiliser un passe-temps ou une petite entreprise, pensez à faire lyophiliser vos fleurs par des professionnels.


Coupez les tiges de vos fleurs en diagonale.

Placez les fleurs dans un vase et laissez-les absorber de l'eau pendant 24 heures.

Enlevez les feuilles de la tige. Pensez également à couper la tige aussi loin que possible. Les tiges des fleurs sèchent plus lentement que les pétales et elles augmenteront le temps de lyophilisation de vos fleurs.

Réglez la chambre du lyophilisateur à -5 degrés F. Allumez la pompe à vide pendant quelques secondes pour sceller la porte et maintenir la température.

Chargez les fleurs dans la chambre (selon les instructions du fabricant) une fois que sa température interne a atteint -5 ° F. Éteignez toutes les lumières intérieures, mettez le cache de protection en place (le cas échéant) et fermez la porte. Puis allumez le vide pendant quelques secondes de plus pour sceller la chambre.

Permettre aux fleurs de refroidir à -5 degrés F pendant 24 heures. Puis allumez la pompe à vide.


Augmentez la température interne de la chambre du lyophilisateur de 5 ° F toutes les 48 heures afin que la température interne atteigne 20 ° F en 10 jours.

Vérifiez vos fleurs après 10 jours. Ils sont correctement lyophilisés quand ils ne sont plus froids au toucher. Si vos fleurs ne sont pas complètement sèches, réinsérez-les, fermez la porte, allumez la pompe à vide et laissez-les sécher à 20 ° F. Vérifiez vos fleurs toutes les 48 heures jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

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