Comment faire pousser un basilic sain - Jardinage

Comment faire pousser un basilic sain

Le basilic est une plante herbacée annuelle fréquemment utilisée comme assaisonnement culinaire. Les feuilles ont un goût prononcé et sont couramment utilisées dans les recettes méditerranéennes, italiennes et thaïlandaises. Le basilic est également utilisé dans les jardins de fleurs en raison de ses attrayantes fleurs blanches et de lavande qui se forment pendant les mois d'été. La plante de basilic se cultive facilement et ne nécessite que des soins de routine pour prospérer.

Débutez le basilic à l'intérieur au début du mois de mars, dans des cellules remplies de terreau tout usage. Semez une graine dans chaque cellule à une profondeur d'environ ½ pouce. Maintenir une température du sol de 70 degrés Fahrenheit pour favoriser la germination. Arrosez une fois par semaine pour empêcher le sol de sécher complètement.

Transplanter les plants dans des pots de 2 pouces après la formation de deux feuilles. Utilisez un terreau tout usage amendé avec du compost organique pour assurer une fertilisation adéquate. Continuez à arroser une fois par semaine.

Transférez les plants de basilic à l’extérieur vers la fin mai. Choisissez un site de plantation qui reçoit le plein soleil et dont le sol est fertile et bien drainé. Creusez un trou dans le sol deux fois plus large et de profondeur égale à la motte de basilic. Placez la plante dans le trou et couvrez délicatement les racines avec de la terre. Arrosez immédiatement pour compacter le sol autour des racines.

Étaler une couche de 2 pouces de paillis organique sur le sol entourant le basilic. Commencez la couche au moins 3 pouces de la base de la plante pour permettre la circulation de l'air et beaucoup d'espace pour la croissance. Reconstituer la couche de paillis aussi souvent que nécessaire tout au long de la saison de croissance.

Arrosez le basilic une fois par semaine pour que le sol reste toujours humide. Ne projetez pas d'eau sur les feuilles de basilic, car le feuillage humide est plus vulnérable aux maladies. Appliquer tôt le matin afin que l'excès d'eau puisse s'évaporer rapidement avant que les températures ne baissent.

Nourrissez le basilic une fois au milieu de l'été avec un engrais 5-10-5 NPK. Appliquer à la moitié de la force recommandée par le fabricant pour éviter les brûlures de racine. Arrosez immédiatement après l'application pour libérer les nutriments dans le sol.

Taillez le basilic une fois toutes les deux semaines pour favoriser une croissance saine et compacte. Utilisez des cisailles pour éliminer les branches mortes, malades ou excessivement longues afin de préserver les nutriments et d'améliorer l'attrait esthétique. Pincez les boutons de fleurs de basilic qui se forment pour empêcher la plante de dépenser des éléments nutritifs pour la formation des graines.

Récoltez le basilic à tout moment pendant la saison de croissance en retirant simplement les feuilles désirées de la plante. Ne retirez pas toutes les feuilles d'une seule plante pour la maintenir en bonne santé. Conservez les feuilles récoltées en les plaçant dans un petit sac en plastique et en les congelant.