Histoire de Calendula - Jardinage

Histoire de Calendula


Calendula (Calendula officinalis) est connu sous une variété de noms communs tels que soucis, soucis, fleur d’or et or. Il est utilisé depuis des siècles comme plante médicinale et culinaire, avec une variété de propriétés bénéfiques qui lui sont attribuées. Calendula est un jardin favori depuis des siècles. Il tolère de nombreuses conditions de croissance et s'est adapté à la plupart des régions du monde.

Zone d'origine

Le calendula est originaire du sud de l'Europe, des régions méditerranéennes et de certaines régions d'Asie. Il est maintenant cultivé partout dans le monde. C'est une annuelle et fleurit abondamment partout où il est cultivé. Calendula a été hybridé pour mettre en évidence des caractéristiques spécifiques, mais les versions sauvages et à pollinisation libre de ce jardin préféré se retrouvent partout.

prénom

Les anciens Romains ont nommé cette plante Calendula parce qu'ils avaient remarqué qu'elle fleurissait le premier jour de chaque mois (calendrier). C'était un symbole de joie et de bonheur dans leurs jardins et, parce qu'il leur fournissait un approvisionnement continu de fleurs et de feuilles tendres, il était utilisé régulièrement pour la cuisine et en médecine.

Cérémonies Anciennes

Les Romains et les Grecs utilisaient le calendula d'or dans de nombreux rituels et cérémonies, portant parfois des couronnes ou des guirlandes faites de fleurs. L’un des surnoms de calendula est «Mary’s Gold», faisant référence à l’utilisation de la fleur lors des premiers événements catholiques dans certains pays. Les fleurs de Calendula sont des fleurs sacrées en Inde et ont été utilisées depuis longtemps pour décorer les statues de divinités hindoues. Les Aztèques et les Mayas ont utilisé les fleurs lors de leurs cérémonies anciennes. Ces fleurs sont encore utilisées sur les autels de la maison le jour des morts au Mexique et en Amérique centrale.

Usage culinaire

Le calendula est utilisé dans la cuisine depuis des siècles. Les fleurs étaient un ingrédient commun dans les soupes et les ragoûts allemands, ce qui explique le surnom de «souci». Les jolis pétales dorés ont également été utilisés pour ajouter de la couleur au beurre et au fromage. Les fleurs sont des ingrédients traditionnels des plats méditerranéens et du Moyen-Orient. Le thé au calendula est bénéfique pour la santé et délicieux.

Utilisation de colorant

Les belles fleurs étaient autrefois utilisées comme source de teinture pour les tissus. En utilisant différents mordants, une variété de jaunes, d’oranges et de bruns peut être obtenue.

Utilisations médicinales

Calendula contient de nombreux composés efficaces. Les cultures anciennes ont reconnu et utilisé les propriétés curatives du calendula. Dans certains des plus anciens écrits médicaux, le calendula était recommandé pour traiter les affections du tube digestif. Il était utilisé pour détoxifier le foie et la vésicule biliaire. Les fleurs ont été appliquées sur les coupures et les plaies pour arrêter le saignement, prévenir l’infection et accélérer la guérison. Calendula a également été utilisé pour traiter diverses affections féminines et pour traiter un certain nombre d'affections cutanées.

Pendant la guerre civile, les fleurs de calendula étaient utilisées sur les champs de bataille comme plaies ouvertes comme antihémorragiques et antiseptiques, et pour panser les blessures afin de favoriser la guérison. Calendula a également été utilisé de cette manière pendant la Première Guerre mondiale.

Le calendula a toujours été important en médecine dans de nombreuses cultures et il l'est encore aujourd'hui en médecine alternative.