Étapes d'un plant de haricot

Auteur: Roger Morrison
Date De Création: 23 Septembre 2021
Date De Mise À Jour: 19 Mars 2024
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Tous les types de plants de haricots subissent quatre stades de développement au fur et à mesure qu'ils mûrissent, à commencer par deux stades de développement des feuilles, de la floraison et du remplissage de la gousse. Les variétés de haricots comprennent les haricots verts, les haricots de Lima, les pois chiches, les haricots horticoles, les haricots jaunes, les haricots secs, les fèves, les haricots garbanzo, le soja et les haricots longs.

Unifoliée

La graine de haricot est plantée dans le sol et arrosée. La graine gonfle et éclate, commençant le premier stade de la croissance des haricots. Ce stade est appelé stade unifoliée. La feuille unifoliée est une feuille unique qui émerge de la graine de haricot plantée dans le sol. Le cotylédon émerge également de la graine de haricot et nourrit la nouvelle feuille. Le cotylédon ressemble à la graine elle-même. Ce stade de croissance survient environ 10 jours après la plantation de la graine de haricot.


Trifolié



La prochaine étape du développement des haricots consiste à ajouter des feuilles à la tige de la plante. La structure de la feuille passe d'une feuille à trois nœuds sur la tige. Les nœuds se déplient, formant trois feuilles sur la tige du plant de haricot. Les feuilles trifoliées ne dépendent plus du cotylédon pour se nourrir, mais se nourrissent de l’énergie solaire grâce au processus de photosynthèse. Le plant de haricot produit de nouvelles feuilles trifoliées tous les trois jours, formant finalement des arbustes ou des vignes après 50 jours.

Fleurs

Après le développement des feuilles trifoliées, des fleurs apparaissent à chaque nœud de la feuille mais sont entourées par les feuilles. Une fois que les boutons sont formés, ils sortent des feuilles en un jour mais restent fermés pendant quatre jours. Dans les six jours suivant la formation des boutons, une floraison se produit. Les fleurs sont visibles à l'extérieur des feuilles et continuent à fleurir pendant neuf ou dix jours. Les fleurs deviennent les cosses de haricots.


Pods



Il faut jusqu'à 10 jours à toutes les fleurs pour former des gousses de haricots de pleine longueur. Une fois que la gousse a atteint sa longueur totale, les graines à l’intérieur des gousses commencent à mûrir et à pousser. Les graines gonflent dans les gousses à maturité et sont prêtes à être récoltées à ce stade.

En laissant les gousses de haricots brunir et en laissant les graines sécher à l’intérieur de la gousse, on obtient des haricots secs que l’on peut conserver tout au long de l’hiver. Les haricots secs sont également utilisés pour replanter des plants de haricots au printemps.

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