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Le compostage est un processus naturel au cours duquel les microbes du sol décomposent les matières végétales et animales en un sol sain et riche en nutriments. Les restes de cuisine et les résidus de jardin constituent un excellent compost, ce qui a amené de nombreux jardiniers à choisir le compostage comme solution de remplacement peu coûteuse et respectueuse de l'environnement aux engrais conventionnels. Comme tout le travail est effectué par des microbes, la décomposition des ingrédients peut prendre des semaines, voire des mois, selon les conditions. Bien que l'utilisation de compost immature ne soit généralement pas recommandée - l'Université de l'Illinois Extension précise que les microbes du sol rivaliseront avec les plantes pour produire de l'azote et retarderont leur croissance - certaines cultures prospèrent grâce à ce que l'on appelle "le compostage de lasagnes" et le compost non fini crée une excellent paillis.
Lasagne Compostage
Creusez, à l’automne, un trou ou une tranchée assez profond pour loger vos matériaux de compostage tout en les laissant légèrement bosselés. Le compost rétrécira à mesure qu'il se décompose.
Étendez une couche de compost à moitié fini sur le fond.
Ajoutez des couches supplémentaires en alternant les ingrédients "verts" et "bruns". Les ingrédients riches en azote, appelés verts, incluent l'herbe coupée, les restes de cuisine et à peu près tout ce qui est frais ou encore humide. Les ingrédients riches en carbone, appelés «bruns», incluent des ingrédients secs, tels que des feuilles mortes ou des lambeaux de papier. Laisser le compost travailler pendant l'hiver.
Plantez des pois, des haricots, des courges, des pommes de terre ou du maïs dans le lit de compost non fini au printemps.
Le paillage
Plantez vos légumes ou vos fleurs au printemps.
Habillez la zone autour des plantes avec 2 à 3 pouces de compost partiellement fini. Le compost non fini est sûr à utiliser comme paillis pour toutes les espèces, car il ne concurrencera pas l'azote avec le système racinaire de la plante.
Réappliquez le paillis au besoin, généralement une ou deux fois par an. Le compost non fini utilisé comme paillis continuera à se décomposer, fournissant à la plante les éléments nutritifs nécessaires.