Quels fruits sont pris pour les légumes?

Auteur: Morris Wright
Date De Création: 1 Avril 2021
Date De Mise À Jour: 25 Mars 2024
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Il y a des fruits que les gens mangent presque tous les jours qu'ils confondent avec un légume. Cette pensée a un sens, car le mot légume est un mot culinaire et n’a pas de définition scientifique précise. D'autre part, un fruit est défini comme la partie charnue et comestible d'une plante recouvrant les graines. Les fruits sont aussi normalement sucrés à maturité et peuvent être mangés crus.


Tomates

Les tomates sont communément appelées légumes mais correspondent à la définition d'un fruit. Bien qu’elles soient moins sucrées que les pommes, les tomates ont quand même un soupçon de douceur. Les tomates «hébergent» également les graines de la plante et proviennent directement de ses fleurs. Il correspond également à la définition botanique du fruit puisqu'il s'agit d'un produit d'une plante à fleurs provenant d'une partie spécifique de sa fleur, qui est généralement un tissu de ses ovaires.

Concombre et aubergine

Le concombre et l'aubergine sont aussi des fruits. Les deux fruits sont la partie charnue de la plante qui abrite les graines et ils ont un soupçon de douceur. Ils viennent aussi directement des fleurs des plantes. Ces fruits sont souvent confondus avec les légumes à cause de la manière dont ils sont utilisés en cuisine. Les concombres sont principalement consommés crus. Les aubergines peuvent également être consommées de cette façon, même si elles n’ont pas un goût aussi bon que lorsqu’elles sont cuites.


Poivrons

La plupart des gens pensent que les poivrons sont des légumes à cause de la manière dont ces fruits sont utilisés en cuisine. Ils peuvent être consommés crus quand ils sont suffisamment mûrs, bien que leur goût ne soit pas aussi accueillant qu'une pomme ou une orange. Tous les types de poivrons, comme les poivrons rouges et les poivrons verts, sont des fruits.

Courges et citrouilles

La courge et la citrouille sont considérées comme des légumes à cause de la manière dont elles sont cuites, mais ce sont essentiellement des fruits. Ces fruits contiennent des graines et ils ont aussi un goût sucré et acidulé quand ils sont mûrs. Ils proviennent également des fleurs de la plante, satisfaisant ainsi techniquement la définition d'un fruit.

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