Quels sont les dangers de Sambucus Nigra?

Auteur: Robert Simon
Date De Création: 23 Juin 2021
Date De Mise À Jour: 22 Mars 2024
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Tout sur le sureau noir, Sambucus nigra
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Sambucus nigra, plus connu sous le nom de sureau, est utilisé à des fins médicinales depuis des centaines d'années. Toutes les parties de l'arbre de sureau, y compris les baies, les feuilles et l'écorce, ont des effets curatifs, notamment un renforcement du système immunitaire, l'amélioration des symptômes de la grippe et la réduction du taux de cholestérol. Malgré les nombreux effets positifs du sureau sur le corps, il est important d’ingérer les bonnes doses pour éviter des complications potentiellement graves.

Toxicité

Chaque partie de la baie de sureau contient des glycosides cyanogéniques, une substance qui libère du cyanure. Une ingestion suffisante peut potentiellement causer des niveaux dangereux de cyanure dans le corps. Alors que les fleurs contiennent un peu moins de cet élément, les tiges, les feuilles et l’écorce du sureau sont particulièrement dangereuses et ne doivent jamais être consommées, selon le site Web World Health. Les jeunes enfants peuvent être empoisonnés simplement en mâchant ou en suçant l'écorce de cette plante.


Problèmes gastro-intestinaux

La consommation de baies de baies de sureau crues ou insuffisamment cuites peut entraîner différents types d'affections gastro-intestinales, notamment une diarrhée sévère, des vomissements et des nausées. Ces effets négatifs peuvent également être causés par l'ingestion de jus de sureau si le jus a été produit en écrasant les feuilles et les tiges de la plante, selon le site Web Medline Plus. Toutes les parties de la plante, en particulier les baies, doivent être cuites afin d'éliminer le risque de détresse gastro-intestinale.

Réaction allergique

Le sureau est un membre de la famille des Caprifoliacées, qui comprend le chèvrefeuille et l’airelle. Les personnes allergiques à cette famille de plantes peuvent également présenter une réaction allergique à Sambucus nigra. Le contact direct avec les tiges fraîches de cette plante peut provoquer plusieurs types de réactions allergiques, y compris une irritation de la peau et des éruptions cutanées, selon le site Web Medline Plus. Des difficultés respiratoires ont également été rapportées.


Interactions médicamenteuses

Le sureau peut nuire à l'efficacité de certains médicaments utilisés pour diminuer le système immunitaire. Sureau a tendance à augmenter considérablement le niveau d'immunité du corps. La prise de cette plante en association avec un médicament immunosuppresseur peut diminuer son efficacité, selon le site Web RxList. Les personnes qui prennent des médicaments utilisés pour traiter des maladies auto-immunes ne doivent pas consommer d’airelles.

Grossesse

Les femmes enceintes devraient éviter d’ingérer entièrement le sureau en raison du risque de malformations congénitales ou de fausse couche spontanée. Les cas de détresse gastro-intestinale augmentent également lorsque cette plante est consommée par les femmes enceintes. De plus, les mères ne devraient consommer aucune partie de cette plante pendant l'allaitement, selon le site Web Medline Plus.

Déshydratation

La baie de sureau agit comme un diurétique, ce qui augmente la quantité d’urine dans le corps, tout en diminuant les niveaux de liquide en excès. Lorsque cette plante est prise simultanément avec un diurétique du commerce, les risques de déshydratation augmentent considérablement, selon le centre médical de l'Université du Maryland.

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