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Vous pouvez facilement faire pousser votre propre melon d'eau directement dans votre jardin, en observant vos plantes à mesure qu'elles progressent à travers les différentes étapes de leur croissance avant de profiter des fruits de votre travail. Les fruits peuvent avoir un goût encore plus sucré lorsque vous les avez cultivés vous-même à partir de petites graines - et en les voyant pousser de longues vignes vertes pour devenir des pastèques juteuses et charnues.
Des graines
Les graines sombres en forme de larme doivent être plantées à l'intérieur deux à trois semaines avant le gel dans les zones où la saison de croissance est courte, mais peuvent être plantées directement dans le jardin dans les régions les plus chaudes. Ils doivent être plantés dans un lit dans lequel une quantité importante de fumier composté a été transformée pour enrichir le sol en azote et le recouvrir de plastique noir au moins deux semaines avant la plantation. Ils devraient être plantés dans des collines distantes de 4 à 5 pieds, avec trois à quatre graines, ou deux à trois plants par colline, une fois le sol réchauffé.
Les semis
Les premières feuilles qui apparaissent nourrissent le nouveau plant et ne sont pas de vraies feuilles. Celles-ci apparaîtront environ 10 jours après la plantation. Lorsque les semis germent, il est temps de placer des couvertures de rangées pour fournir de la chaleur et pour protéger le feuillage tendre et vert des coléoptères du concombre et autres parasites du jardin. Cultiver peu profondément jusqu'à ce que les vignes soient formées. Les semis vont bientôt se transformer en vignes pouvant atteindre plus de 15 pieds de longueur, avec un feuillage vert foncé et hérissé. Arrosez une fois par semaine avec du thé de compost ou une émulsion de poisson pour renforcer les vignes et favoriser leur croissance. Enlevez les couvertures de rangées dès que les petites fleurs blanches apparaissent. De la fleur, un bouton de melon apparaîtra, qui deviendra un melon mûr et charnu.
Plantes matures
Les plantes de pastèque prennent environ deux à trois mois pour arriver à maturité. Les fruits varient en couleur, du vert foncé au vert clair, avec une croûte solide, marbrée ou striée. La chair rouge vif que nous associons aux pastèques peut varier selon les cultivars, et les cultivars à chair orange, jaune ou blanche sont disponibles. Les pastèques sont complètement mûres et mûres lorsque la vrille la plus proche du fruit devient brune et ratatinée. C'est le moment de récolter la pastèque.