Des légumes à planter dans le centre du Texas en janvier - Jardinage

Des légumes à planter dans le centre du Texas en janvier


Tandis qu'une grande partie du reste du pays est toujours ensevelie sous une couche de neige, le centre du Texas émerge des jours les plus froids de l'hiver. C'est le moment idéal pour planter des légumes de saison froide, avant que le chaud soleil d'été ne rende les conditions trop désagréables pour ces légumes plus tendres. Bien que certaines régions puissent encore voir du gel la nuit en janvier, les jardiniers peuvent planter de nombreux légumes à récolter en avril et en mai.

Légumes crucifères

Plantez brocoli, choux de Bruxelles, chou et chou-fleur en janvier dans le centre du Texas. Pour de meilleurs résultats, placez les greffes à environ 1 pied de distance. Protégez les très jeunes plantes tendres contre le gel avec des bonnets froids ou un tissu de jardin conçu pour protéger les plantes du gel. Une fois les plantes établies, elles résisteront au gel. Les jours chauds feront que les plantes se verrouillent et fleurissent.

Légumes Racines

Semez les graines pour les betteraves, les carottes, les radis et les navets d'ici la dernière semaine de janvier. Semer les graines 3 pouces d'intervalle et minces à 6 pouces d'intervalle en supprimant les plus petits plants. Cela encouragera le développement de plus grandes racines. Les légumes-racines ont besoin d'un sol exempt de roches et d'autres obstacles.

Légumes verts

La bette à carde, le chou vert, le chou frisé, la laitue, la moutarde et les épinards peuvent tous être semés directement avec des graines en janvier dans le centre du Texas. Arrosez bien les graines et diluez au fur et à mesure que les pousses apparaissent. Ces pousses sont comestibles. Lorsque la chaleur et le soleil s'intensifient au printemps, prolongez la vie de la culture en la protégeant avec du tissu pour ombrage, mais la chaleur de l'été fera germer ces plantes.

Poireaux et Oignons

Transplanter les poireaux et les oignons dans le jardin en février. Plantez des plants ou des "ensembles" d'oignons verts et de bulbes. Récoltez les oignons verts à n'importe quel stade et les oignons bulbes après la partie supérieure, puis mourez.

Pois

Les pois anglais, le sucre et les pois mange-tout sont des cultures de saison fraîche dans le centre du Texas. Semer en janvier et toutes les deux semaines jusqu'à la mi-février pour assurer des cultures successives. Les graines peuvent tarder à germer, mais une fois sorties du sol, elles vont pousser rapidement. La plupart des variétés ont besoin d'un treillis ou d'un support.